芝士焗生蚝怎么做?
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1、原料：翘开了壳生蚝5只，菠菜，蒜蓉，洋葱碎，帕玛臣奶酪，柠檬汁、红彩椒。调料：盐，油，黑胡椒粉。
2、做法：菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干水分备用，红彩椒切成3厘米的丝。将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟。中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入氽好的菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀。将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中。最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，焗烤5分钟奶酪融化即可。
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食材用料：
生蠔3只
马苏里拉芝士
培根碎
洋葱碎
蒜茸
鲜奶油
菜谱做法：
1.生蠔开盖后洗刷干净,用滚水略烫过.滤水份待用
2.烟肉（培根）碎,洋葱碎,蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐,胡椒粉.煮成一个浓汁,淋在蠔肉面
3.随后再洒满芝士面,入焗炉焗香透,220度焗至芝士上色即可
材料:
大鲜生蠔,烟肉（培根）碎,洋葱,蒜头,鲜忌廉（奶油）,马苏里拉芝士（任何牌子芝士粉也可以）
做法:1.
生蠔开盖后洗刷干净,用滚水略烫过.滤干水份待用.
2.
烟肉、洋葱,蒜头切碎。
3.
用橄榄油（可以用牛油，但我还是不喜欢熟食）炒香材料2，然后加入鲜忌廉,放少许盐,胡椒粉.煮成一个浓汁,待用。
4.
待生蠔滤干以后，把材料3铺满在它们上面，随后再洒满芝士。
5.
炉焗事先预热至200度，把材料4放入炉焗，待至芝士香透、上色便可！
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材料：马苏里拉奶酪，黄油，蒜，洋葱，面粉，牛奶，生蚝，蔬菜（这次用的红萝卜，西兰
花，小番茄）
把蚝放煮锅里，稍微加点儿料酒，中火，盖上锅盖，煮到刚滚，关火，把蚝取出沥干
蔬菜切成小块，在加油加盐的开水里面汆一下
煮白汁。
将面粉炒到微微泛黄放一边待用。黄油热化，炒香蒜碎和洋葱碎，然后放入面粉，牛奶，煮
开成糊状，加适量黑胡椒和盐调味，关火待用。
白汁倒入容器，把生蚝和蔬菜都放上去，最后铺上切碎的奶酪
烤箱180到200度，烤10分钟左右，看到奶酪变色即可。
