的做法,猪肉汆白菜怎么做好吃,猪肉汆白菜的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:34
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热心网友
时间：2023-10-11 23:00
食材
主料
白菜
500g
猪肉
250g
炸豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
40g
大料
适量
蒜
适量
醋
适量
粉条
150g
步骤
1.把肉剁成肉馅
2.把几颗花椒放入碗里，倒上开水
3.葱切成碎葱花
4.用花椒水拌肉馅，使肉馅变稀，适当放一些油，不至于出水
5.倒入酱油继续拌馅
6.放入葱花继续搅拌
7.肉馅放到一边备用
8.把白菜洗净切成丝
9.放到锅里用热水抄一下
10.拿出放到冷水里
11.切好葱和蒜备用
12.锅里倒入油，把大料放进去
13.放入之前准备好的葱和蒜翻炒
14.在锅里倒入酱油
15.在锅里倒入适量的水
16.粉条洗净备用
17.炸豆腐备用，可以自己炸，把豆腐切成块放到油里炸就可以了，晾凉后放入冰箱，随时可以用
18.等锅开了把粉条放到锅里
19.把炸豆腐放到锅里
20.把肉馅弄成肉丸放到锅里煮四五分钟
21.肉丸煮熟后放入之前切好的白菜，继续煮几分钟
22.出锅喽~~~~~~~~~~~~~，
小贴士
其实用羊肉感觉更好，只是羊肉是发物，本人不能吃羊肉
