黄瓜炒肉是怎样制作的?
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发布时间：2022-04-23 02:33
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热心网友
时间：2023-10-06 23:07
黄瓜炒肉：原料：黄瓜300克，猪肉250克，精盐10克，味精2.5克，花椒10粒，干辣子2个，菜油30克，大葱25克，生姜25克，白糖25克，醋精25克，淀粉5克。
做法：1.将黄瓜削去两头，切成两半儿，再由背面切成梳子形，用盐腌30分钟，去掉盐水待用。
2.猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用。
3.烧好油锅，先将肉片炒熟捞出，再炸花椒、干辣子，炸成紫色后将葱、姜、糖、醋精和黄瓜投入翻炒几下，再投入肉片拌匀。
特点：酸甜，香辣，脆嫩。
热心网友
时间：2023-10-06 23:07
简单几步教您做出好吃的黄瓜炒肉
