混炒猪肝猪粉肠的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-11 19:46
用料
猪肝
猪粉肠
姜、葱、盐、油，酱油
混炒猪肝猪粉肠的做法
将猪肝猪粉肠洗净，猪肝切片，猪粉肠切小段混合，加适量盐腌制
姜切碎，葱切段备用
烧热油锅，放入姜末，爆炒一段时间，再放入腌制好的猪肝猪粉肠翻炒均匀
待猪肝猪粉肠快熟的时候放入葱段，加少许酱油提鲜，炒至熟透便可出锅
爱干净的厨友们可以在洗猪粉肠的时候用盐来措，这样洗出来的猪粉肠干净而不滑
热心网友
时间：2023-10-11 19:46
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
