酱黄豆家常做法,正宗酱黄豆怎么做
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酱黄豆怎么做主料
黄豆200克
辅料
细砂糖
20克
酱油
5汤匙
八角
2个
食盐
2克
酱黄豆的做法
1.
干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质；干黄豆放入清水，浸泡8个小时
2.
浸泡好的黄豆，洗净后备用
3.】
黄豆放进锅里，加入适量清水，清水漫出黄豆的高度，同黄豆高度一致
4.
放入细砂糖、酱油、八角
5.
大火烧开后，转小火
6.
小火焖煮至黄豆熟透，这个时候要守在锅边，多翻动下黄豆，以免粘锅
7.
调入盐，将黄豆翻炒均匀
8.
关火，盛出即可
热心网友
酱黄豆怎么做？黄豆提前泡一夜之后捞出来，起锅烧油黄豆干煸，加入姜末蒜末爆香，加入红椒豆瓣酱，大火炖个20分钟。
