怎样烧海鲜米鱼
发布网友
共1个回答
热心网友
做法：
1、米鱼去鲮鳃肠洗净，吹干鱼身上的水分；
2、将锅烧热后用姜片在锅底抹一遍再到入油，油烧热后放入鱼煎；
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金*后盛出滤去油；
4、锅中留少许油，放入葱姜煸出香味，放入煎好的鱼，烹入料酒去腥；
5、加老抽、白糖调味，加少许清水，中火烧2-3分钟即可。
