有什么蒸肉的菜式呀???
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:59
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-17 20:36
粉蒸肉
先腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
然后放点蒸肉粉拌匀,超市有卖的,下面放几片土豆垫底
煮饭的时候放电饭煲上面蒸就好了,很方便的
咸蛋蒸肉
1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
腐乳蒸肉
五花肉一块，下锅添水加花椒、八角、香叶适量，煮熟后，切片，取两块腐乳打碎，每篇肉片均匀沾上腐乳汁，肉皮朝下放入碗中，上锅蒸20分钟左右，出锅后倒扣在盘中
莲藕蒸肉
莲藕磨烂和剁好的瘦肉拌好,放盐,鸡精,油拌好 .煮饭的时候放电饭煲蒸就好
这道菜是我最喜欢吃的,注意盐不要放多了,这菜主要吃的是藕的鲜甜味
只能想到这么多了,希望能帮到你
热心网友
时间：2023-10-17 20:36
剁椒排骨 放电山药一起蒸 很方便的才 百度一下就知道具体做法了 我做过这个 味道很好 山药 焯过水的排骨 剁椒 一层一层的码放好 上锅蒸就可以 简单又美味
热心网友
时间：2023-10-17 20:37
我是四川人，我家乡的那些小饭馆里都有蒸菜，最常见的就是蒸肉和烧白。蒸肉就是用一个类似蒸包子那种工具蒸，上面是瘦肉下面的底是马铃薯，瘦肉要抹上一层蒸肉粉。不过我更喜欢烧白，上面是很薄的肥肉下面是咸菜，肥肉一点也不腻还很入口，这种菜一般在稍微有点档次的酒店里就见不着了。
热心网友
时间：2023-10-17 20:37
山西著名特产：定襄蒸肉，曾是贡品。淘宝有售：三晋特产美食坊
热心网友
时间：2023-10-17 20:38
清蒸丸子
干贝蒸冬瓜
清蒸白鳝
豫式清蒸武昌鱼
三色蒸蛋
奉化芋艿头
金华火腿
南瓜蒸肉
肉末蒸豆腐
