青椒芝麻炒鸡蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-03-15 02:43
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-15 07:04
青椒炒鸡蛋的做法：
食材：两个鸡蛋、一个青椒。
1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。
2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。
3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。
4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。
总结：
1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。
2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。
3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。
4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。
热心网友
时间：2022-03-15 04:12
前言
这道菜传说是湖北的名菜，老公和我说的。别看主料是青椒和鸡蛋，但，它的味道绝对比普通的青椒炒鸡蛋，美味N倍。不信，您试试。
材料
主料：青椒1个、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、熟芝麻大量、白胡椒粉适量
青椒芝麻炒鸡蛋
1
准备好食材：鸡蛋+青椒+熟芝麻
2
青椒切碎丁状备用
3
热锅下油，油热后，下青椒炒至断生
4
加适量盐调味
5
将炒好的青椒倒入到打散的鸡蛋中
6
加入适量的白胡椒粉，搅拌均匀
7
锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下
8
倒入青椒蛋液
9
撒入熟芝麻
10
待蛋液基本凝固时，炒散即可装盘享用
小贴士
1.2次放油，油的用量都不需要太多，加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。
2.熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香。
