如何腌制臭鸡蛋？咸鸡蛋怎样腌出油？
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热心网友
买那种柴鸡蛋腌很短的时间就能出油.有两中做法我知道,一种是用盐水腌的.把鸡蛋洗干净晾干,用开水把盐化开,加上花椒大料一起腌.另一种是用泥糊的.把鸡蛋洗干净晾干,用热盐水把泥和好裹在鸡蛋上就行了.
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等几天问好我姨妈再回你
她可是这方面高手
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自己好象做不出来的 要专门的设备的
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我妈妈就会，就是放咸菜缸里了。咸菜缸就是用盐腌的大萝卜。
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臭的咸蛋一般都是不新鲜的鸡蛋研制的。有过这样的经历，歪打正着了。
