炸扣肉为什么要抹白醋和盐？
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热心网友
炸的时候表皮抹醋是为了让皮炸出来蓬松和脆，之后再用水浸泡表皮就会像虎皮一样
热心网友
为了使味道更好，
热心网友
因为这样好吃呀
热心网友
为了使味道更好，更美味！
