茄汁肉酱镶透抽【可果美蕃茄锅高汤】怎样做好吃？
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发布时间：2022-04-22 06:51
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时间：2022-06-16 22:42
茄汁肉酱镶透抽【可果美番茄锅高汤】
材料
透抽(中大型)1只、猪绞肉150克、蒜2-3瓣、洋葱50克、红甜椒30克、黄甜椒30克、
白酒(或米酒)2大匙、蛋黄1颗、太白粉1小匙、可果美番茄高汤130毫升、水100毫升、
黑胡椒适量、盐少许、香草(巴西利、迷迭香)适量、橄榄油适量。
做法
1、准备所有食材，蒜、洋葱、红甜椒、黄甜椒、香草切细末，绞肉洗净沥乾，透抽洗净后清理头部、内部挖空，透抽脚则切成小段
2、制作内馅，取一小锅，放入绞肉、透抽脚小段、洋葱末、红/黄甜椒末、加一大匙白酒、蛋黄、少许橄榄油，洒一点黑胡椒、盐、香草细末全部混和搅拌均匀
3、透抽内部抹上太白粉，将内馅填入透抽里，底部预留一点空间以牙签封口，内馅填满后剩余馅料留做肉酱用
4、起一蒸锅，以中大火将透抽蒸煮约15分钟
5、一旁制作肉酱，热锅、倒入适量橄榄油，倒入剩余馅料，呛一大匙白酒，翻炒至肉色变白加入可果美番茄高汤、水拌炒均匀煮滚起锅前撒上些许香草细末，黑胡椒，茄汁肉酱即完成^^
6、将肉酱倒入盘中，摆上蒸煮完成的透抽镶肉，小心将透抽切片(可以先不要切到底、保持透抽完整形状)，令人食指大动的茄汁肉酱镶肉以诱人姿态上桌:)
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时间：2022-06-16 22:42
透抽(中大型)1只猪绞肉150g蒜2-3瓣洋葱50g红甜椒30g黄甜椒30g白酒(或米酒)2大匙蛋黄1颗太白粉1小匙可果美番茄高汤130g水100cc黑胡椒适量盐少许香草(巴西利、迷迭香)适量橄榄油适量
做法
1
准备所有食材，蒜、洋葱、红甜椒、黄甜椒、香草切细末，绞肉洗净沥乾，透抽洗净后清理头部、内部挖空，透抽脚则切成小段
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制作内馅，取一小锅，放入绞肉、透抽脚小段、洋葱末、红/黄甜椒末、加一大匙白酒、蛋黄、少许橄榄油，洒一点黑胡椒、盐、香草细末全部混和搅拌均匀
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透抽内部抹上太白粉，将内馅填入透抽里，底部预留一点空间以牙签封口，内馅填满后剩余馅料留做肉酱用
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起一蒸锅，以中大火将透抽蒸煮约15分钟
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一旁制作肉酱，热锅、倒入适量橄榄油，倒入剩余馅料，呛一大匙白酒，翻炒至肉色变白加入可果美番茄高汤、水拌炒均匀煮滚起锅前撒上些许香草细末，黑胡椒，茄汁肉酱即完成^^
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将肉酱倒入盘中，摆上蒸煮完成的透抽镶肉，小心将透抽切片(可以先不要切到底、保持透抽完整形状)，令人食指大动的茄汁肉酱镶肉以诱人姿态上桌:)
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时间：2022-06-16 22:43
茄汁肉酱镶透抽【可果美蕃茄锅高汤】好吃做法：
食材准备：透抽(中大型) 1只,猪绞肉 150g,蒜 2-3瓣,洋葱 50g,红甜椒 30g,黄甜椒 30g,白酒(或米酒) 2大匙,蛋黄 1颗,太白粉 1小匙,可果美番茄高汤 130g,水 100cc,黑胡椒 适量,盐 少许,香草(巴西利、迷迭香) 适量,橄榄油
做法步骤：
准备所有食材，蒜、洋葱、红甜
1: 准备所有食材，蒜、洋葱、红甜椒、黄甜椒、香草切细末，绞肉洗净沥乾，透抽洗净后清理头部、内部挖空，透抽脚则切成小段
2: 制作内馅，取一小锅，放入绞肉、透抽脚小段、洋葱末、红/黄甜椒末、加一大匙白酒、蛋黄、少许橄榄油，洒一点黑胡椒、盐、香草细末全部混和搅拌均匀
3: 透抽内部抹上太白粉，将内馅填入透抽里，底部预留一点空间以牙签封口，内馅填满后剩余馅料留做肉酱用
4: 起一蒸锅，以中大火将透抽蒸煮约15分钟
5: 一旁制作肉酱，热锅、倒入适量橄榄油，倒入剩余馅料，呛一大匙白酒，翻炒至肉色变白加入可果美番茄高汤、水拌炒均匀煮滚起锅前撒上些许香草细末，黑胡椒，茄汁肉酱即完成
6: 将肉酱倒入盘中，摆上蒸煮完成的透抽镶肉，小心将透抽切片，可以先不要切到底、保持透抽完整形状即可。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
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时间：2022-06-16 22:43
食材
番茄两颗
瘦肉50g
牛肉酱一勺
盐小半勺
葱一勺
手工面250g
橄榄油一勺
步骤
1. 番茄去皮切丁。猪肉切丁，微波三分钟。
2. 油锅将番茄炒出汁水。
3. 加入肉丁以及牛肉酱，加半碗水，半勺盐，煮沸。
4. 差不多就酱紫。实际颜色比拍图好看多了，怪我手残，手机残。
5. 将手工面均匀铺在番茄汁上，撒一勺葱花开始焖面，直到收汁。这个跟加水量有关系，不确定几分钟收汁好就开盖检查。
6. 趁还有少量茄汁时，开始搅拌面条，让所有面条都裹上酱汁再装盘。
7. 一盘份量可足了，嗯嗯，好吃好满足。
8. 这个冬天真有可能把自己养胖呢~顿顿一人吃双份量，哎，跑步去了…
小贴士
菠菜意面，加了牛奶搅碎后，完全没有菠菜的苦涩味，如果家里有奶油，也可以适当加点，奶香味会更浓，需要注意的是给孩子的意面，最好软一点，第5煮意面的时间可以长点。
平常不爱喝牛奶的，可以将上面的牛奶换成水哦。
培根可以换成虾仁，也不错！
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时间：2022-06-16 22:44
食材用料
可果美番茄锅高汤 五大匙
绞肉 一小把
罗勒叶 酌量
洋葱 1/4个
生鲜菇 一朵
黑胡椒 酌量
白花椰 两朵
绿花椰 一朵
水 400cc
可果美番茄锅高汤的做法
1.主要食材
2.将香菇，洋葱，花椰菜梗切丁，备一平底锅加入奶油，开小火放入香菇，洋葱，花椰菜梗，黑胡椒，炒香再加入绞肉忆起拌炒
3.加入400cc的水一起熬煮十分钟，用调理机将材料打成泥状，加入可果美番茄锅高汤拌匀，加入双花椰花，开小火煮滚即可
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4.撒上罗勒叶与面包丁美味又好喝唷!!!
5.精选熟度适中的番茄，可果美火锅高汤系列，选取多种蔬果搭配，及精心熬煮的高汤提味，制作出香醇浓郁的美味汤头，只需加入2倍的水量与食材即可轻松烹煮出美味的健康料理，真的不用在调味了
