年糕妈妈番茄肉酱的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:51
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热心网友
时间：2022-06-16 22:42
番茄肉酱的做法
材料
猪绞肉300g牛番茄(中型)5颗(约600g)洋葱(中型)1颗大蒜4瓣月桂叶4片橄榄油适量盐1/2t黑胡椒粒1/2t番茄酱6T
做法
1
洋葱及大蒜切末。
2
牛番茄洗干净去蒂，在尾部划上十字痕迹，放入沸水中川烫至番茄表皮掀起。取出番茄冲冷水，将番茄皮撕去，再切成大块丢入果汁机打成番茄泥。
3
热锅放入适量橄榄油，放入洋葱末及大蒜末炒至洋葱呈现半透明状。
4
再放入猪绞肉炒至完全变色。
5
然后倒入番茄泥。
6
最后加入月桂叶及调味料混合拌匀。
7
用小火熬煮15～20分钟至浓稠即可。
