发布网友 发布时间:2022-04-22 06:51
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-16 22:36
黑芝麻富含脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥、乌发、美容等作用,因为黑芝麻有很强的保健功效,被视为滋补佳品。
黑芝麻是黑色的,很多人担心每天食用是否加重黑色素沉淀?其实不必担心,因为,肤色是由皮肤中的黑色素决定的。在我们的肌肤中,有一种黑色素细胞存在,而黑色素是我们肌肤颜色的主要决定性因素,它的多少,是受遗传基因、激素水平以及紫外线的照射等因素共同影响的,跟吃进去的东西没有必然联系,所以,每天食用黑芝麻不会加重色素沉淀,可以放心食用。
黑芝麻的吃法很多,我下面介绍用黑芝麻做的千层饼,非常美味哦。
【黑芝麻千层饼】
所需食材:面粉300克、豆浆渣儿200克(没有可以不用)、黑芝麻盐儿100克(可以用葱花代替)、油适量、发酵粉3克、白糖2克
【制作方法】:
01、不知道你家有没有喝豆浆的习惯,如果打豆浆,过滤后的豆浆渣不要丢掉哦,和到面粉里做成面食,不但美味,而且营养也更高,同时也避免了浪费。
这是我提前用豆浆渣发好的面,方法跟普通发面一样,只是豆浆渣里已含有水分了,额外加的水相对少了些。看到面团上面的黑点点了吗?那是打豆浆时放的红枣的枣皮,嘿嘿……。
发好的面团移到面案上揉搓排气,整理成圆面团,用刀在上面划个十字,分割成大小均匀的四分儿。
把发酵好的面团分成四等分
02、拿起其中一份儿面团,用擀面杖擀大擀薄,我为了蒸时熟得快一些,擀的比较薄,你也可以擀的厚一些。上面撒上食盐、淋入食用油、再撒上芝麻盐儿,三者都尽量铺匀。芝麻盐儿是我提前用生芝麻炒熟,研磨机磨碎的,不是很咸,所以面饼上又撒了些。没有芝麻盐儿可以用葱花代替。
在擀薄的面饼上铺满黑芝麻碎
03、另一块儿面团也像这样擀开,只不过擀得稍微比前一块儿小一圈儿。盖在前一块儿撒了芝麻盐儿的面饼上,然后也一样,撒上盐、淋入植物油、撒上芝麻盐儿。以此类推,一层料儿一层饼,四块儿面团都叠到一起后,把最下面露出来的一圈儿面提起来,向上折并按在最上面的面饼上。
最下面一层边缘提起向上卷起压在上面
04、折好后,用擀面杖再擀一擀,使其稍微薄一些,蒸的时候也容易熟。然后移到蒸屉上,盖上盖子让其第二次发酵。(蒸屉上要涂层植物油或者铺上防粘纸)
等待发酵过程
05、等二次发酵好后,锅中添足水,开始加热,水开后中火蒸二十分钟即可,关火后等五分钟再掀开盖子,这样蒸出来的食物,无论包子、馒头都不会遇冷塌陷。
这是蒸熟的饼,明显比之前大了一圈儿,如果从侧面看也增高了两倍多。
入锅蒸熟
06、稍微晾一下后,从蒸锅取出,移到电饼铛里,盖上盖子上下火加热,当煎至表皮金黄酥脆即可关电。
放电饼铛烙制两面金黄酥脆
07、从电饼铛取出,移到案板上,用刀切成自己喜欢的形状和方便食用的大小块儿即可。趁热吃,外皮焦香酥脆,内层柔软咸香,比馒头花卷可好吃多了。
以上是我对“黑芝麻含有多种人体需要的营养元素,每天食用是否加重黑色素沉淀?”的回答,以及分享用黑芝麻做千层饼的做法,希望您喜欢,谢谢您的阅读。
热心网友 时间:2022-06-16 22:37
黑芝麻对人体是非常有好处的,不仅为身体提供了丰富多元的营养,也可以滋养头发,而且每天食用黑芝麻是不会导致色素沉淀的,可以不用担心。
热心网友 时间:2022-06-16 22:37
每天吃黑芝麻不会造成黑色素沉淀的,黑色素的形成和遗传因素有很大的关系,和我们吃进什么东西关系并不是特别的大,不用太过担心。
热心网友 时间:2022-06-16 22:38
不会的,黑芝麻不仅不会增加黑色素沉淀,还会使得我们的身体变得健康,自己的发质变好,因为黑芝麻含有丰富的微量元素和矿物质。
热心网友 时间:2022-06-16 22:38
不会,黑芝麻是很好的保健品!能补血的,不会加重黑色素沉淀。放心使用!