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一般的情况下,在每一百克的黑鱼之中,大约是含有了七十八克水分,二十克的蛋白质,一点四克的脂肪,一点六克的灰分,还有一定成分的维生素A26微克,硫胺素,核黄素,尼克酸,矿物质钾,钠,镁,锌,钙,磷,铁,硒等等的微量元素,所以,我们可以得知,在平时食用黑鱼的话,是多么有营养的。黑鱼可以补充丰富的微量元素,对于提高体质有好处,还可以有预防疾病的作用,是一种很不错的养生鱼肉。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 黑鱼可以补钙,对于促进钙质吸收有好处,还可以有缓解体质虚弱的作用呢,对于缓解消化不良有好处。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。吃黑鱼可以有健脾胃的作用,对于出现的水肿啊还有风湿疾病的人群都可以吃黑鱼,可以有缓解病情的作用。
黑鱼的营养价值以及它的功效,上面介绍了相关的内容,黑鱼的好处有很多,可以有催乳补虚的作用,对于气血不足啊还有患有风湿疾病水肿的人群都可以吃黑鱼,可以有预防疾病的作用,不妨试试。
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祛热解毒、利水消肿、补脾益气
黑鱼为鳢科鳢属动物,体型长而圆,头尾相同,鳞片较细,颜色为黑色,有斑点花纹。背腹有刺,且连续至尾部,尾部并无分叉。黑鱼骨刺少,含肉率高,且肉质鲜嫩。1、祛热解毒:黑鱼性凉,具有清热解毒的功效,可辅助治疗痔疮、疥癣及湿痹等症。2、利水消肿:黑鱼性寒味甘,能促进体内水分代谢,具有利水消肿的功效,常用于治疗妊娠期水肿。3、补脾益气:黑鱼还可补脾益气,对脾胃健康有好处,能改善脾气虚弱等症,有效增强消化功能,防止消化不良的出现。
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黑鱼功效与作用,营养价值,黑鱼营养价值非常高,他有通肠导便,防治痔疮,它可以促生长发育,可以保障营养,增进健康