西打醋是否就是苹果醋?
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发布时间：2022-04-22 06:47
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热心网友
时间：2022-06-16 19:36
西打
苹果酒 【释词】英文“cider”的直译
【词解】苹果酒
是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。
【词源】
苹果酒作为一种饮料，在世界上已经有很长的历史。诺曼征服时期的英国，就有了苹果酿酒的历史。诺曼征服之后，英格兰寺院中开始有了关于苹果酒的确切记载。在肯特郡、萨默塞特和汉普郡等这些主要的苹果种植区，多数庄园有自己的压榨设备，并且能够酿制出自己的苹果酒。寺院还定期向公众出售他们的产品。在公元1367年Sussce的记录中，就有3吨苹果酒卖55先令的史料。中世纪时期，在肯特郡苹果酒的酿制已经成为一个很重要的行业。亨利二世在位时，肯特郡的酿酒作坊就因为生产的加香苹果酒而承名遐迩。
目前，苹果酒的生产和消费在欧洲、美洲和澳洲等传统的葡萄酒生产国家已经非常普及。苹果酒成为列葡萄酒之后的一大饮料酒种。在法国苹果酒（Cider）的年产量约为30万吨，仅诺曼第地区年产万吨以上的苹果酒厂就有六个，“Cider”在英国年产量1996年高达52.8万吨，24%的消费者饮用苹果酒。据有关资料介绍，美国1997年干型苹果酒（hard Cider）的消费有370万加仑，到2000年底的苹果酒消费可以达到1100万加仑
苹果酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，苹果内主要含果糖，苹果酒酒精含量低，只有2%—8%，有甜味，果味浓，适口性强。苹果是异花授粉植物，必须大片种植，产量大。苹果酒传统主要产于英国南部和法国东北诺曼底不适宜种植葡萄的地方，目前许多国家开始生产苹果酒，现代澳大利亚的苹果酒产量迅速上升，已成为世界最大的苹果酒产地，中国近几年也开始生产苹果酒。
【相关应用】“苹果西打”
1、“苹果西打”，历史最悠久的经典品牌。苹果口味低碳酸汽水饮品。
2、健力宝“苹果西打”，苹果口味碳酸汽水饮品。
西打就是英文cider的直译，因为果醋正在制定标准，标准中说果醋有发酵型和调制型的，所以买果醋时最好认清是不是发酵的。建议你喝麦金利苹果醋吧，苹果醋就是麦金利发明的，应该是正宗的。
热心网友
时间：2022-06-16 19:37
苹果醋是采用上等的青苹果经过科学发孝而成的。例如：天地壹号苹果醋。味道和醋不同的，只是发酵的手法是一样。苹果汁经过两次发酵，才能成为苹果醋。苹果醋和醋都可以有效的调理人的亚健康上的问题，因为李时珍的《本草纲目》上都有记载着醋可以治疗病肿积块，心腹疼痛，痰水血病、而又有散瘀、解毒功效。
热心网友
时间：2022-06-16 19:37
西打是苹果酒
顾名思义......明白了吧
