鲜肉锅贴怎么做 加点黄酒调馅料会更入味
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材料：
面粉，猪肉，油，鲜酱油，盐，黄酒，鸡蛋，蚝油，熟黑芝麻，皮冻等
步骤：
1.备好面粉，猪肉末里加入一个鸡蛋，黄酒，盐，鲜酱油、蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性后再把皮冻倒入
2.面粉里加入2克盐拌匀加入90克开水拌匀
3.再倒入90克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
4.把皮冻和猪肉末搅拌至完全融合
5.之后把面团压成薄皮再用圆形模具压成皮子(也可以直接用擀面杖擀)
6.取一张皮子加入肉馅
7.做成饺子形状
8.至全部做好
9.取所需黑芝麻
10.锅内倒油
11.温油下入锅贴
12.煎至底部微黄
13.倒入清水，水量能浸没锅贴底部
14.盖上转中火煎至锅内水分收干后打开撒上黑芝麻即可出锅
以上主要介绍了鲜肉锅贴怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于猪肉的小知识。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
