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微波炉加热是直接的深入食物的内部加热,而且水分很容易的蒸发,这样就会导致食物变硬。所以微波炉加热馒头还是有点小技巧的。不然馒头很容易变硬。
第一,加水法,首先拿一个盘子,并在盘中里面加上少量的清水,并在上面放一双筷子,再将馒头放在筷子上面,用微波炉加热,用中小火加热一分钟的时候就可以了;或者是将馒头放在水龙头下面冲一下,放在盘子里,中低火,加热一分钟;或者是将馒头直接的放在盘子上,在旁边放一杯水也是可以的。
第二,密封法。将馒头放在盘子里面,并用一个碗将馒头倒扣住,差不多也是中小火加热一分钟左右的样子;或者是将馒头用高温的保鲜膜包住,将馒头放在微波炉里面加热差不多一分钟左右的时候,注意时间不要太长了,不会水分蒸发了,就不好吃了,会变硬。
上面的这些方法都可以加热放在冰箱当中的馒头,当然要是放在冰冻里面的馒头,应该先解冻,接着可以先将馒头放在微波炉哦当中用低火慢慢的加热,在微波炉里面加热的时候,最好是用瓷的或者是玻璃的容器,不要用金属的容易,还有一点就是要注意时间,如果一不小心热过头了时间,用同样的方法,有了水分还是会变得松软香甜的。