放冰箱多天的蘑菇还可以吃吗
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发布时间：2022-04-22 06:46
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热心网友
时间：2022-06-16 19:13
在冰箱放了10天的蘑菇是不建议食用的，蘑菇里面含有丰富的水分以及碳水化合物成分，非常容易滋生细菌，而冰箱里面又比较潮湿，将蘑菇放到冰箱里面之后反而会加速其变质，所以说它放到冰箱里面的时间不能太长。
将蘑菇放到冰箱里面，一般只能保存3-5天左右，要是放置10天的话，多半已经开始出现腐烂变质情况了，所以说这个时候是不能继续食用的，不过要是这个时候发现蘑菇没有异味，也没有变质情况的话，那么也可以吃。
扩展资料：
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。
蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。
参考资料来源：人民网-蘑菇不为人知四功效 吃蘑菇的几点注意事项
热心网友
时间：2022-06-16 19:14
只要没变味没坏就可以吃的 。
趁热将前发酵结束的培养料运到床架上，密闭门窗，利用管道式蒸汽发生器将蒸汽通入棚内升温，当温度上升到63℃时压火控温，必要时可打开门窗降温，温度60℃维持12~24h。之后打开通风口，降温到50℃，维持5~7d，最后通风降温，排出发酵过程中产生的废气及残留的氨气。
扩展资料：
食疗效果：
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。
蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。
蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
热心网友
时间：2022-06-16 19:14
在冰箱里不长，一般只有3－5天，如果蘑菇放在冰箱里已经10天，腐烂，所以冰箱10天的蘑菇一般不建议继续吃；当然，如果蘑菇保存得比较好，也没有变质，那么还可以继续吃下去。
看新鲜蘑菇的外表是否有光滑的外表，没有其他杂质，而如果蘑菇已经变质了，看蘑菇的表面可以看到比较明显的绿松石或棕色的霉斑，或发霉。
摸蘑菇帽新鲜的蘑菇帽感觉光滑，软硬适中，无异常，而且蘑菇帽变质会有粘手的情况，摸一下粘手。
闻到蘑菇的味道。新鲜的蘑菇会有明显的泥土味，而腐坏的蘑菇会有明显的腐烂、腐臭味。
蘑菇含有丰富的水和碳水化合物组成，细菌，冰箱是阻尼器，和各种各样的细菌，蘑菇冰箱保存而不是加速恶化。
扩展资料：
蘑菇怎么保存好：
1、用纸包起来
准备一个透气的筛子，在筛子上放两层纸巾，铺上蘑菇，然后存放在阴凉干燥的地方。这样会让水分蒸发，但又不会蒸发得太快而干燥，约5－7天即可储存。
2、焯水冷冻
如果香菇的用量比较大，建议将香菇洗净焯水，沥干水分，放入塑料袋冷藏在冰箱内，这样可以延长香菇的贮存时间。
3、晒干保存
将新鲜的蘑菇放在烈日下晒干3－5天。然后把放在袋子里，放在干燥的地方。这样蘑菇可以保存1年左右。
参考资料：人民网-蘑菇不为人知四功效 吃蘑菇的几点注意事项
热心网友
时间：2022-06-16 19:15
具体要看香菇的新鲜程度。
理论上来说，刚采摘下来的新鲜香菇放在冰箱冷藏10天一般不会坏，但是新鲜香菇从产地到达市场需要经历2-4次中间商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短。所以如果香菇放冰箱10天了，出现了发臭、发黏、香菇柄发黑等情况，就说明变质了，并不建议吃了。
热心网友
时间：2022-06-16 19:15
不可以吃了。
