平菇鸡蛋汤怎么做好吃法
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:37
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热心网友
时间：2022-06-05 22:42
鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。好多人都是五汤不下饭，但是排骨汤、鱼汤都太费时间！番茄平菇鸡蛋汤是省时省力的最好选择


用料
番茄、平菇、鸡蛋、油、盐、葱、水。


番茄平菇鸡蛋汤的做法
1、备好食材番茄去皮，切成小条。平菇洗净，挤掉水分，撕成细条。小葱切成葱花。

2、鸡蛋加少许盐打匀成液。油温七成热，倒入鸡蛋液，炒成小块。

3、将番茄和平菇倒入锅中合炒两分钟。注意火不能太大，平菇易糊。

4、将水倒入锅中，煮十分钟。根据口味轻重加盐。出锅撒上葱花。鲜美无比啊，就饭，煮面都出众。

5、也可以作为手擀面的浇头，棒棒哒！

小贴士
1·不放味精，自带鲜味。
2·撕平菇时从根部下手，撕得更细，更均匀。
热心网友
时间：2022-06-06 00:00
付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️
做法一、平菇肉片汤
食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。
操作步骤：
1、先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。
2、老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。
3、瘦肉洗净切成片，放入碗里，放少许生抽、适量的蒜末、少许花椒面抓匀，然后加入适量的淀粉搓揉均匀。放上一会。
4、在锅里加入适量清水，把老姜放入锅里，水烧开，先把平菇放入锅里。
5、然后把肉片一片一片的放入锅里，煮熟。加入适量盐、鸡精、葱花即可。
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