葱香炒肠粉的做法，葱香炒肠粉怎么做好吃，葱香
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发布时间：2022-04-22 06:41
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时间：2023-07-02 01:17
猪肠粉是广东特有的一种风味小吃，是用大米磨成浆加上佐料蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑为各式肠粉成品著称。
猪肠粉成品已经是熟食，可以直接食用，因其无味，所以广东人家一般习惯点酱油或是配菜炒食。(收起)
食材
主料
肠粉
250g
洋葱
70g
葱
25g
辅料
油
适量
酱油
适量
步骤
1.洋葱、青葱切好备用，肠粉切成一小节一小节备用；
2.先用酱油拌一次肠粉，更好的入味；
3.炒锅下油烧热，爆香洋葱；
4.倒下肠粉翻炒；
5.把葱白倒下炒均炒香；
6.倒下葱绿，下少许酱油炒；
7.炒至均匀入味后即可出锅。
小贴士
肠粉因为是卷成的圆条，不太好入味，一般在炒时提前用酱油拌一下入味，所以在炒的时候，只在适量加少许酱油即可。
