槐树的叶子能够干嘛呢?能够吃
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发布时间：2022-04-22 06:42
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热心网友
时间：2023-12-12 09:52
《本草纲目》云：“槐初生嫩芽，可炸熟水淘过食，亦可作饮代茶。或采槐子种畦中，采苗食之亦良”。《抱朴子》云：“此物至补脑，早服之令人发不白而长生”。《名医别录》云：“服之令脑满发不白而长生”。 ”
花蕾可食，为清凉性收敛止血药；槐花可作*染料；槐实能止血、降压，根皮、枝叶药用，治疮毒；种子榨油供工业用；槐角的槐树(5张)外果皮可提馅糖等；木材供建筑或制农具和家具用；对二氧化硫、氯气等有毒气体有较强的抗性。花蕾与花含芸香苷、甾醇，果实含刺槐素、槲皮素等多种黄酮类和酚类成分。[1]
槐树中常见的有国槐和洋槐，其中洋槐又叫刺槐。一般我们可以通过它们的果实来进行区分，国槐的果实为念珠状，而洋槐的果实为荚果。
槐树花可以直接吃。把花摘下来，把绿色的花蕊揪下来，吃白色的花瓣。一口下去，清新爽口，口齿之间，余香缭绕。性急的孩子则连花蕊也不摘，就直接把槐花送入了口中，大概“牛嚼牡丹”就是这个样子了。
过去槐树花的吃法与榆钱儿差不多，也是和面时做进取。不过去年二嫂给我们做了一个炸槐树花，过去倒是没有吃过。槐花洗净，裹着鸡蛋和面粉，放到油锅里炸。注意不要炸得太老，这样吃起来清香爽口，而且也不觉得油腻。好吃！
槐花饭的做法
给朋友说个槐花闷饭的做法：
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。
用清水冲洗一下槐花，晾一会，
放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，
在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，
上火蒸十分种。
出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，
入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
配小咸菜，汤。
在我西北天水老家叫槐花熍（穷）馍，最好是用猪油炒，口感极好。
热心网友
时间：2023-12-12 09:52
槐树又称国槐、豆槐、白槐、细叶槐。落叶乔木。花期6～8月，果期9～10月。速生性较强，寿命长达300年左右，各地保存古树较多。性强健，萌芽力及抗污染能力都很强，但易遭受虫害。槐花食用的很普遍，但槐树叶子不能吃。人食叶子后会面部浮肿，皮肤发热发痒。槐树叶子，可入中药，有治疗痔疮，疥癣，湿疹，疔肿等功效。花蕾可食，为清凉性收敛止血药；槐花可作*染料；槐实能止血、降压；种子榨油供工业用；木材供建筑或制农具和家具用；对二氧化硫、氯气等有毒气体有较强的抗性。槐树的嫩枝叶是绵羊的好饲料，其他牲畜也吃;槐籽的油粕可以充作精饲料，喂猪尤佳，风干后的嫩枝叶也可饲川。新鲜嫩枝叶有苦味，牲畜不喜食。嫩枝叶的营养价值较好，富含蛋粗白质和易浸溶的碳水化合物，粗纤维含量较低，氨基酸含量比较丰富，与一般豆科牧草相当，高于一般禾本科牧草，甚至比蛋白质含量较丰富的小麦麸还高。
