铁观音可以冷泡吗
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热心网友
最好不要。
据我听广播上一位茶艺专家说，目前能冷泡的茶只有福鼎白茶一种。
愚见——
所谓冷泡，指用冷开水长时间浸泡，而不是热开水泡后放冷，因此对茶叶品质要求相当高：
1、茶香浓郁，不至于因为长时间浸泡而无香
2、制作过程比较天然少污染，白茶是所有六大茶类中加工过程最简单的，主要靠日晒干燥，与人手接触最少，细菌量自然也少很多。相对来说，随不经开水，仍有一定安全性。
此外还有听说高山乌龙可以冷泡。不过高山乌龙和铁观音一样都属乌龙茶，半发酵，应当不符合以上条件，最好经高温，并有洗茶步骤，有一个消毒净化过程。
热心网友
首先，不建立冷泡茶
一、茶具先用沸腾的开水冲洗加温后，放入适量茶叶，再以沸水冲泡，即冲即饮，不可久浸。要注意：第一泡的茶不饮，只用作洗茶，所以倒掉;第二次冲茶时，盖好壶盖，在盖 上淋热水，以增茶香;将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
二、一次的茶叶，可依个人喜好连续冲泡数次。
三、可以使用陶土制成的茶具，其风味更佳。
当然，这看你的个人喜好，如果十分喜欢冷泡茶业也可以，但要注意不宜过量。
热心网友
不好。
1、茶具先用沸腾的开水冲洗加温后，放入适量茶叶，再以沸水冲泡，即冲即饮，不可久浸。第一泡的茶不饮，只用作洗茶，所以倒掉;第二次冲茶时，盖好壶盖，在盖 上淋热水，以增茶香;将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
2、一次的茶叶，可依个人喜好连续冲泡数次。
3、使用陶土制成的茶具，其风味更佳。
