笋片怎么做好吃，笋片的吃法
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:54
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 00:16
焖炒笋片，鲜嫩美味，简单易学
春笋/ 鸡胗/盐/葱蒜/生抽/醋
1、首先把春笋切成薄片，我选择了鸡胗搭配，冷锅下水先焯水，水沸后捞出，凉水冲洗干净再沥干水分；
2、然后热锅下油，放入葱蒜、鸡胗爆出香味，放入笋片、剩余的葱花一起翻炒；
3、最后放一点点水，然后盖上锅盖中小火焖3分钟，开盖后撒入适量的盐、生抽、滴几滴醋继续翻炒1分钟出锅即可上桌开吃啦~
鲜嫩味美，简单易做的焖炒笋片就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、笋干不用放太多的料，要留住笋干春天的清新，用油焖制，放点水焖煮却是容易干锅；
2、煮的时间也不宜过长，吃春笋我们要那种脆脆的感觉，个人比较喜好用油焖制烧法，这种烧法香、脆，烧法也简单方便。
热心网友
时间：2022-06-17 00:16
清炒笋片
朋友送了春笋，一不小心吃多了，过敏了.....
用料
笋 数根
肉末 少许克
酱油 少许勺
料酒
鸡精
清炒笋片的做法
剥掉外壳切段
请点击输入图片描述
加点盐抄下水
请点击输入图片描述
抄好后备用
请点击输入图片描述
肉沫，蒜瓣儿剁碎
请点击输入图片描述
热油加入蒜末、肉末翻炒
请点击输入图片描述
倒入酱油、糖
请点击输入图片描述
倒入笋片翻炒，加水煮沸最后加少许鸡精调味即可
请点击输入图片描述
完成c
请点击输入图片描述
拍个照
小贴士
额.....有过敏症状的宝宝还是不吃为妙……要不然一口笋一口药.....
笋干是以笋为原料，经过去皮、切根、修整，经过高温煮，一些特殊浸制手法浸制，切片、晒干、成型，包装，这样的一些程序做成了笋干。笋干在晒干了以后重新水浸，重新再煮，搭配着食物来做比如腊肉或者其他的食物来做，做成食物的话吃起来口感也是非常好，当然也得跟用笋有关系，如果笋不好肯定也不行。营养上属于比较多的植物蛋白，有非常丰富的粗纤维和一些微量元素，调节肠道促进胃肠道蠕动一种非常好的食物。它的能量、脂肪不高。有些城市人的生活习惯的一种补充非常好，形成平衡营养的饮食习惯，也可以增进食欲，防止便秘，清凉解毒的功效，是减肥人士或者美容人士非常推荐的天然食物。
热心网友
时间：2022-06-17 00:17
-----【春笋豆干猪肉青团】-----
【青团皮材料】艾草260克，凉水320克，糯米粉300克，小麦淀粉35克，热水30克，实际用艾蒿汁275克
【青团馅材料】肥瘦猪肉200克，春笋200克，白豆腐干3片，油少许，盐少许，酱油适量
1. 新鲜艾草去掉老叶、黄叶，用盐水浸泡3分钟，用清水冲洗干净；
2. 入开水锅中焯变色，捞出；
3. 将艾蒿切小段放入破壁料理机中，倒入320克凉水，打成浆，倒入纱布里，把艾草汁挤出来；
4. 小麦淀粉取35克左右，用30克的热水烫一下，拌成团；
5. 将小麦淀粉团放入糯米粉中，艾草汁倒入其中；糯米粉比较吃水，300克糯米粉中，倒艾草汁275克；
6. 先用筷子搅拌成块，再手揉成团，蒙上保鲜膜饧一会儿；
7. 饧面团的时候来处理一下馅料：肥瘦猪肉馅切小丁，春笋尖切小丁焯水10分钟后过凉水去涩味，白豆腐干切小丁；
8. 炒锅中倒一点油，先将猪肉煸炒变色出香味，倒适量酱油调色；再将春笋丁和豆腐干倒入翻炒，撒适量盐，直到炒干水分，关火，晾凉后使用；
9. 将饧好的艾汁糯米团称重分成12份，每个约重50个；
10. 将小糯米团拍扁，边缘略薄一些，用手掌窝一下成小碗状，取适量馅料放在上面；
11. 将皮子边缘向中心聚拢，捏严，底下垫一张油纸，上气蒸15分钟；
12. 蒸熟后端出来，表面刷一层薄薄的植物油，防止表皮水分蒸发变干变裂。
热心网友
时间：2022-06-17 00:18
笋片用油炒熟吃最好啦，纯绿色食品，食用后能使我们的身体更健康。
热心网友
时间：2022-06-17 00:18
是你片爆炒，其实就很好吃，又简单又方便。
