蒜香虾尾怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 07:44
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热心网友
时间：2022-06-17 23:37
用料
蒜4头蒜
料酒2勺
生抽半勺
盐两小勺
姜4片
葱2根
虾尾1斤
鸡精一小勺
步骤 1
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虾尾洗干净，空掉水。切好蒜末，大概切了三头蒜。然后剩下的葱姜蒜切好放到一个碗里。 前面准备好，做菜时不会手忙脚乱(*/ω＼*)
步骤 2
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锅里倒好油，烧热，用来做蒜蓉罒ω罒
步骤 3
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把刚刚加热好的油倒入，然后搅拌，大概油刚好超过蒜末水平面一点点。然后往里面加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀。当当当蒜蓉就做好啦(๑‾ ꇴ ‾๑) （小勺容量很小的，怎么形容就是家里调料盒里面的那种ヽ(￣д￣;)ノ）
步骤 4
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锅里填上油，油少一点，热了后把葱姜蒜倒入爆香
步骤 5
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然后倒入虾尾继续翻炒
步骤 6
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出来香味后倒入料酒两锅铲子，生抽半锅铲子，然后倒入肉汤，大概图上这么多（如果没有肉汤的话倒一罐啤酒料酒减半，或者倒入开水料酒照旧）(。ì _ í。)
步骤 7
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盖上锅盖焖煮了，大概15到20分钟 (･ิϖ･ิ)っ翻滚把小虾尾
步骤 8
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焖煮好了后开盖子收汁记得要用锅铲翻滚，收到基本没有汁 ヽ(￣д￣;)ノ
步骤 9
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最关键一步了，倒入之前调好的蒜蓉，来回翻滚四五六下就可以出锅了 ԅ(¯﹃¯ԅ)
步骤 10
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当当当，出锅摆盘(˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)
