牛肉酱配方都有什么料
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1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。
2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。
3、姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。
4、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
5、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆鼓辣酱。
6、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
7、酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
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1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。
2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。
3、姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。
4、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
5、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆鼓辣酱。
6、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
7、酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
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1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。
2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。
3、姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。
4、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
5、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆鼓辣酱。
6、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
7、酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
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1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。
2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。
3、姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。
4、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
5、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆鼓辣酱。
6、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
7、酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
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1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。
2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。
3、姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。
4、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味，放入牛肉煸炒，放入五香粉调味。
5、牛肉炒熟，放入豆瓣酱，再放入老干妈豆鼓辣酱。
6、放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
7、酱凉了之后，放入花生碎，芝麻，搅拌均匀即可装瓶保存。
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牛肉酱的做法
主料：香菇、牛肉
辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油
做法：
1、我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装入到碗里面，同时加入料酒、胡椒粉、生抽，可以用手抓均匀了，腌制十五分钟左右就可以了。
2、我们首先就是将香菇洗干净了，然后泡发，然后就是切成丁，备用。
3、将葱花、姜末放在油锅里面爆香，炒出香味就是可以了，然后就是将腌制好的牛肉末和香菇丁放在里面，不断的进行翻炒。
4、炒出汁水之后，加入适量的豆瓣酱、花生油、白糖和甜面酱，炒均匀了。
5、这个时候就是加入水，一定是要没过材料，用中火煮，煮开了就可以用小火，最后在出锅前，加入生粉进行收汁就可以了。
牛肉酱的营养价值
香菇的营养价值：
香菇里面是含有比较丰富的蛋白质，而且脂肪的含量低，所以是不错的营养保健品，香菇里面也是含有比较丰富的维生素D和氨基酸，种类非常的多，我们经常食用一些香菇是能够很好的起到保健的功效。我们如果是想要增强食欲、延缓衰老和提高身体免疫力，就一定不要错过香菇。
牛肉的营养价值：
我们食用牛肉是可以很好的补脾胃和强筋骨，牛肉里面是含有比较丰富的蛋白质、各种维生素、铁、钙、肉碱等。牛肉里面的蛋白质含量是高于其他的肉类，经常食用一些牛肉能够提高我们身体的抵抗力，很好的强健身体。大家如果是想要很好的促进身体的恢复或者是让身体强壮就是不要错过牛肉，帮助修复组织。
牛肉酱制作的窍门
我们如果是在家里面制作牛肉馅没有搅拌机，可以用刀剁碎了，我们在切洋葱的时候想要防止流眼泪就是可以用刀不断的沾一些水。
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付费内容限时免费查看回答黄豆酱 10勺糖 3勺牛肉 300克蒜 5瓣花生米 一把白芝麻 一把
牛肉切成小方丁，不要太小了
大蒜姜切末，辣椒切小丁，喜欢吃辣的可以多放几个
熟的花生米一把白芝麻一把热锅后倒入油，不需要太多
热油7分，放入牛肉丁
炒一下肉丁
加入蒜末姜末，辣椒
再倒入黄豆酱或者甜面酱都可以
加入糖，小火煮8分钟
倒入花生米
倒入芝麻
继续小火熬
