怎么煮螃蟹好吃

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热心网友

螃蟹做成香辣蟹最好吃，步骤如下：

1、准备原料。自制的大豆瓣酱和泡椒酱比例1：1提前碾碎准备好~，把葱姜改刀成丝。

2、把青笋、冬笋切成条备用。

3、把螃蟹去壳，蟹爪切掉。螃蟹去腮掉后冲洗干净，再把螃蟹改刀成块，螃蟹爪用刀背把壳砸开。

4、把螃蟹拍上干淀粉。

5、锅上火，放底油，油温到三成热，淋到螃蟹壳上。

6、油温升至五成热时，把拍好干淀粉的螃蟹放到锅中，炸一下，先不要着急用勺子搅拌，轻轻晃晃锅就行，定型后出锅，控油。

7、开火，放底油，把切好的冬笋条和青笋条过一下油，捞出备用。

8、放入蒜末，炒至金*，调到小火。放入自己调制好的豆瓣酱豆瓣酱和剁椒椒1:1混合，煸炒一下，放入适量大红袍花椒、海鲜酱、沙茶酱、香辣酱用小火慢慢熬制，让蒜香和酱香融合在一起，最后放入葱姜，红灯笼椒，子弹头辣椒，慢慢炒出香味来。

9、加入适量清水，大火烧开，放入炸好的螃蟹，加入料酒，然后进行简单的调味，盐一定要少放，味精，鸡精，胡椒粉，烧制两分钟。把过好油的青笋条和冬笋条放到锅中一起烧制。

10、汤汁收的差不多就可以出锅食用。

热心网友

把螃蟹放上姜，辣椒。然后放锅上。放锅里面煮，这样的螃蟹比较鲜美。

热心网友

螃蟹的话一般都是直接拿去蒸一下，味道就非常好呀，原汁原味的

热心网友

关于螃蟹的话，我觉得还是挣一些比较好，因为吵的话我的事从来没有吵过，但是你可以根据网络教程来。