发布网友 发布时间:2022-04-22 07:06
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-17 05:28
郑州新东方烹饪学校专注厨师小吃西点培训30多年,
小吃培训项目:
特色小吃培训课程:
凉皮 米皮 擀面皮 凉面 白吉馍 麻辣米线 炒米 麻辣烫 酸辣粉 热干面 酸辣粉,烧烤,烤全羊, 烤猪脚, 烤羊排, 烤生蚝,烤海鲜,巴西秘制烤五花肉, 铁板鱿鱼, 铁板豆腐,铁板狼牙土豆,铁板烧, 铁板鸭肠,铁板烤鸭,特色油炸小吃,纸杯串串,油炸,长沙臭豆腐, 脆皮玉米,关东煮, 泡菜, 刮凉粉,开心花甲,寿司,饭团, 汉堡炸鸡,炸鸡叉骨, 萝卜牛杂 鸡蛋仔,黄金薯塔,章鱼小丸子, 阿拉伯烤肉,烤脑花,疯狂烤翅, 锡纸烧烤,鸡翅包饭, 奥尔良烤翅, 纸上烧烤,烤冷面,卤肉卷,肉夹馍,口袋馍,自助小火锅,豆腐脑,钵钵鸡,手撕鸡,纸上烧烤,鸡肉卷,旋转麻辣烫,韩式铁板烧,冰淇淋,奶茶, 鲜榨果汁,手工芋圆,酸奶水果捞,糖水。
早点早餐培训课程:
老面馒头 ,虾饺, 沙县小吃 ,混沌 ,饺子 ,煎饺,灌汤包, 馄饨 ,早餐粥,水饺,小笼包, 包子 花卷烧卖,蒸饺,生煎包,卡通包,油条, 豆浆,茶叶蛋,早餐营养粥,芝麻球,锅贴,油馍头,菜角,水煎包,八宝粥,小米南瓜粥,绿豆粥,胡辣汤,豆腐脑,皮蛋瘦肉粥,五香豆沫,手抓饼,千层饼,酱香饼,葱油饼,花式馒头。
特色夜宵培训课程:
特色烧烤系列 ,烤猪蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤鱼系列, 口味唆螺, 口味虾, 香辣蟹, 砂锅粥系列, 疯狂烤翅, 奥尔良烤翅, 烤海鲜, 锡纸烧烤系列, 阿拉伯烤肉, 开心花甲,碳烤牛蛙,卤虾,炒菜,干锅,火锅,湘菜。
特色面食培训:
红烧牛肉面 红烧排骨面 红烧肥肠面 炸酱面 素椒面 酸菜肉丝面 担担面 燃面 渣渣面 猪肝面 豌杂面 四川小面 牛肉米线 杂酱米线 排骨米线 抄手 烩面 粉浆面条 山野菜面条 羊肉汤 鸡杂面等特色面食培训;
精品砂锅培训:
砂锅米线 砂锅豆腐 砂锅粉条 砂锅鸡块 砂锅排骨 砂锅素什锦 砂锅丸子 砂锅虾丸 砂锅酥肉 砂锅鱼块 砂锅鱼丸等精品砂锅培训;
特色卤味小吃培训课程:
鸭霸王,酱板鸭,烤鸭,烧鸭,烧腊,盐焗鸡,坛子鸡,叫花鸡,现捞鸭脖,卤煮,卤菜,卤海鲜,海鲜大咖,秘制卤猪蹄,风干鸭脖,热卤,卤牛骨,麻辣菜,夫妻肺片,老妈兔头, 铁板烤鸭。
热心网友 时间:2022-06-17 05:29
学做包子可以通过网上教学自学,包子常见做法如下:
准备材料:高筋粉150克、温水80克、西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克
1、食材备好,先把菠菜,西红柿,胡萝卜,一把香葱洗净控水备用。
2、菠菜开水烫一下去涩。
3、面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团。
4、面团松弛30分钟。
5、菠菜,西红柿,胡萝卜切随后攥干水分,加入一把剁碎的粉丝,两个炒鸡蛋碎,切碎的香葱颗粒,一把虾皮,这就是素包子的全部食材
6、食材放入碗中加入一匙调和油拌匀。
7、加入适量香油。
8、加入适量蚝油。
9、加入适量油盐。
10、加入13香少许拌匀。
11、面团松弛好不要揉直接搓成长条下剂子。
12、切成小面剂用手心压成小圆饼。
13、擀成如纸一样的包子皮,拿起包子皮可以看到自己的手指。
14、包上适量的包子馅转圈收紧捏成包子。
15、做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟。
16、蒸锅水开放入笼屉,笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚,大火蒸10分钟。
17、蒸熟的水晶般透亮,可以看到里面的馅,可以开吃了。
热心网友 时间:2022-06-17 05:29
很多地方都可以学哦
你也选择自学,这边给你一个菜谱
学做包子可以通过网上教学自学,包子常见做法如下:
材料是这些:高筋粉150克、温水80克、西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克
热心网友 时间:2022-06-17 05:30
学做包子,需要从基础学起,其实每种包子的制作都有相同的地方。我们学做包子得先学会选面粉,比如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等。还有酵母粉、小苏打、鸡蛋等如何搭配去搓面团,戳面团的手法有很多种都需要学习。反正,制作面包的很多知识都需要学习的。
热心网友 时间:2022-06-17 05:30
吃包子,去天津吧,加盟天津狗不理包子就可以了!