大黑豆和小黑豆哪种好
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:08
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 05:53
小黑豆和大黑豆的区别：
大黑豆有很多种颜色，黑、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、*两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。
小黑豆的粒型扁长，豆仁是*的。
扩展资料：
黑豆
形状
该品椭圆形或类球形，稍扁，长6~12mm，直径5~9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡*。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。
黑豆，又名橹豆、黑大豆、零乌豆，民间多称黑大豆和马料豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳，它与黄豆同属大豆类。
主要功效
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用，会补充体内所需的微量元素。
参考资料来源：百度百科-黑豆
热心网友
时间：2022-06-17 05:53
大黑豆有很多种颜色，黑、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、*两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。
小黑豆的粒型扁长，豆仁是*的。
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-06-17 05:53
付费内容限时免费查看回答您好呀您的问题我已经看到啦请您耐心等待两分钟好嘛正在快马加鞭为您查询哦～
在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆
小黑豆的功效与作用首先体现在它极高的营养价值上，高蛋白低热量是黑豆的明显特点。此外黑豆中含有的多种氨基酸中，有七种都是人体所需的，还有不饱和脂肪酸乃至各种维生素和微量元素等，都是很丰富的。事实上补肾养肝才是小黑豆的功效与作用中最具有优势的一种。经常的食用黑豆，能够增强人体的活力和精力，而且还能延缓衰老，起到延年益寿的作用。对一些肾虚导致的腰膝酸软等现象，有很好的改善作用
热心网友
时间：2022-06-17 05:54
小黑豆好
我家里世代 是农民
什么黑豆是转基因的
我最有发言权
那种个大的绿仁黑豆是转基因的
黑豆是没有白仁的
如果是白仁的
那肯定是假的，是染色的
不知道的，连锄头都没有摸过的不要误导视听，你随便乱说，让人家吃了生病，怎么办呢？
热心网友
时间：2022-06-17 05:55
如果是榨豆浆，我一直用小黑豆，买黑豆一定要小心，因为市面上有一种黑黄豆，它是转基因产品不要购买，黑黄豆只有皮是黑色的，里面的肉是*的。黑豆里面是白色或青色的。建议如果是榨豆浆的话泡一个晚上，第二天过清水两次，放到豆浆机里榨豆浆，不这过滤直接更营养。
