如何做出茴香大肉饺子呢？
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前言
茴香为夏季蔬菜，一般多做馅食用。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。有独特香味，香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。
材料
主料：肉末500g、茴香300g、饺子皮600g；
辅料：调料适量、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量
茴香肉饺子
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准备肉末
饺子皮
葱姜蒜
茴香
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茴香摘干净
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茴香焯水
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葱切末
蒜姜切末
5
茴香切碎
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把肉末
，葱姜蒜，茴香放在一起
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放入调料
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少量姜末炝油
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倒入里面，放入调料
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搅拌均匀
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包饺子
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锅里加开水，煮6分钟左右
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有香菜虾米等冲汤
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饺子好了
小贴士
1.
茴香焯水，比较好切，不容易出水
2.过热油，会比较香一些
