怎样看馒头是否发酵好了
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:14
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 11:24
将面团在
35℃～40℃条件下醒发40分钟左右至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按后易复原为止
这样就是馒头发酵好了
热心网友
时间：2022-06-18 11:24
用手感觉，一般面都是在盆里面让它发酵
如果面膨胀起来
用手拍一下是否很柔软
那就差不多了
