盐煎肉怎样做 盐煎肉最正宗的做法
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热心网友
非遗传承人教你做回锅肉的姐妹菜—盐煎肉，好吃得可以下三碗饭！
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食材明细
里脊肉
适量
蒜苗
适量
豆豉
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
蒜香
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
盐煎肉的做法步骤
盐煎肉的做法步骤：1 1里脊肉切薄片后加少许食用油、料酒拌匀;蒜苗切斜段;豆豉切碎。
盐煎肉的做法步骤：2 2开火，油热后，迅速放入肉片打散。
盐煎肉的做法步骤：3 3肉炒变色后，将肉片推至一边，放入豆瓣酱与豆鼓煸炒。
盐煎肉的做法步骤：4 4炒出红油后，将肉滑下一起翻炒均匀。
盐煎肉的做法步骤：5 5倒入蒜苗继续大火翻炒。
盐煎肉的做法步骤：6 6炒至蒜苗发软即可关火出锅。
