烤苕皮是哪的小吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 16:49

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热心网友时间：2022-06-03 15:57

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烤苕皮是重庆当地常见的小吃。

苕皮：采用优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成。采用真空包装。比传统红薯粉条更卫生更健康。食用更方便。口感筋道。是火锅中餐以及居家餐桌的菜品。

烤苕皮是在苕皮里加入各式馅料，再将其烤熟，和烤冷面有异曲同工之妙。馅料以酸萝卜、酸菜笋衣、酸豆角为主，还可以自由搭配肉末和里脊肉，选择十分丰富。

重庆当地的其他小吃：

1、重庆小面

重庆小面是重庆特色传统小吃，指的是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，是重庆人最爱的早餐之一。

2、酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。

3、陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。