观察家人炒菜的作文400字？

发布网友

共1个回答

热心网友

1.等到油热起来，才想到菜还没有切。我拿起刀，一刀一刀忙着切菜，可锅里已冒起烟来了。

2.架锅,开火,下油,等油辣了,下菜,旺火翻腾。炒到七八成熟了下盐和香料。再炒二下,盛盘装上。

3.一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出锅了。

4.妈妈先把白菜一片片洗干净，又一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个的小方块，剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了。

5.今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。　　妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。