带壳核桃放了三年还能吃吗?

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不能吃。
核桃的保质期通常在半年到一年左右,放置三年的核桃可能已经变质,滋生了细菌,吃了以后可能会对身体健康造成不利的影响,可能会引起胃肠不适的症状,严重时还可能会出现食物中毒。
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

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