凉拌生菜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:54
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-18 04:24
材料
圆头生菜，盐，糖，醋，香油，蚝油几滴
做法
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可！
热心网友
时间：2022-07-18 05:59
先处理生菜，两种方法:一种是将生菜洗净后，撕成自己喜欢的大小，放少许盐腌10分钟左右;一种是将生菜洗净并撕成适当大小后，在沸水中氽一下沥起放凉。然后就是加调料了，放入适量酱油、醋、味精、辣椒油(也可是新鲜辣椒切碎)、蒜粒，即可食用。
热心网友
时间：2022-07-18 07:50
主料
生菜250g
大蒜10g
姜10g
红辣椒10g
花椒5g
辅料
油适量
生抽适量
步骤
1.姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干
2.生菜洗净
3.水烧开，下水焯一下
4.锅内倒入适量油，烧热
5.把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味
6.在锅中倒入适量生抽
7.烧至起末
8.将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中
小贴士
生菜不要在水中焯太久，只要水烧开了，放进去看焯至变色即可捞起，不然会失去它的生脆感
