分为油包水和水包油两种?具体是哪两种?
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1、水包油体系是外用膏霜乳液最为常用的乳化体系之一，以O/W表示。水包油体系具有操作简单、肤感清爽、有较好的铺展性等优点。并且水包油型乳膏基质对油水都具有一定的亲和力。
2、水包油是将油分散在水中的乳化体系，油为内相，水为连续的外相。
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乳化体分为油包水和水包油两种：
1、油包水(W/O)乳化液由油、水和乳化剂混合形成的。体系的形态是水以小液滴的形式分散于油中。水相是内相或分散相，油是外相或分散介质。
乳化剂的作用对于乳化液的形成和稳定性至关重要，乳化剂分子一般是由非极性、亲油的碳氢链部分和极性、亲水的基团共同构成，具有又亲水又亲油的双重性质。乳化剂的加入，可以大大降低油/水界面的张力，并在界面吸附形成界面膜，从而在一定程度上保证了乳化液的稳定性。
2、水包油体系以O/W表示 ，将油分散在水中的乳化体系，油为内相，水为连续的外相。反之就是油包水体系，以W/O表示。
耐高温的水溶性活性添加剂也可以提前加入水相中在乳化前一起加热。油相一般是各种润肤油脂、固体脂肪醇及其酯还有各种蜡，常用的油植物油、合成油脂、甘油酯、脂肪醇和蜂蜡等。
扩展资料
水包油体系稳定性的影响因素：
1、相的添加顺序
水加到油-乳化剂中，可以得到O/W型乳化剂，油加到水-相同乳化剂中可能产生W/O型乳化体，但最终形成哪一种类型的乳化体，是否会发生变型取决于体系亲水-亲油平衡值（HLB）。水包油乳化剂HLB值一般在8到18之间，以非离子型的居多。
2、界面膜的性质
乳化体中的分散液滴总是不停地运动。如果在碰撞时，乳化体中相互碰撞的液滴的界面膜破坏，两液滴将会聚结形成较大的液滴。若聚结过程继续，分散相会从乳化体分离出来，发生“破乳”。界面膜的机械强度使决定乳化体的主要因素。
3、分散相液滴的带电情况
当分散相液滴由于吸附了带电离子，就会使液滴表面带电，形成双层，减少液滴接近的频率和液滴接近及接触面导致液滴聚结的概率。
4、位阻稳定作用
位阻稳定作用指分散液或者乳化体的不连续相表面吸附高分子聚合物。形成高分子吸附层组织分散粒子或者液滴间的聚结，使分散液或者乳化体稳定的作用。
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“水包油”(O／W)型，油相对比例高时则称为“油包水”(W／O)型的两种乳化液。
通常中性霜油与水的相对含量较平衡，如美容霜、珍珠霜等多种营养霜类均属于此种；冷霜属于油性成分较多的膏霜，为“油包水”型；而弱油性乳液和膏霜则属于“水包油”型，如润肤蜜、柠檬蜜等；弱油性膏霜通常以雪花膏为代表，以粉质营养霜为主。
采用美容用品护肤。一般应针对皮肤的特性来选择。
中性皮肤面部较光滑、细腻，受季节影响不大。通常选用水包油雪花膏类护肤用品，可在皮肤表面形成一层隔离膜，使皮肤与外界空气隔离，节制表皮水分的过量散发，以调节和保护角质层，使之含适量的水分，对皮肤的柔软、弹性和健康起重要作用。
干性皮肤的毛孔较细密。皮肤易干燥且有小皱纹。护肤品应选用油包水型的冷霜，搽后可在皮肤表面形成一层油性薄膜，对皮肤有较好的保湿、柔软和滋润的作用。
油性皮肤的表面较粗糙，毛孔较明显、易生粉刺。选用营养和滋润类的护肤品或水包油型的润肤霜，对皮肤均有很好的润泽和调湿的作用。
混合性皮肤的结构比较复杂，一般毛孔不大明显，皮肤有时受季节变化或一天中某个时刻的影响，会发生皮肤性质的区域性、转化。这时．选用美容用品，应考虑适应性大、刺激性小的。
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