三色莴笋炒肉丝的做法,三色莴笋炒肉丝怎么做
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发布时间：2022-04-23 10:25
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时间：2023-09-11 00:56
主料:200g猪肉，300g莴笋，50g胡萝卜，50g金针菇
配料：适量油，适量盐，适量葱姜，10ml料酒，3g糖，1g胡椒粉，20ml生抽，适量淀粉，适量香油
步骤：1 准备好所有的食材。
2 猪肉洗净切丝，加入糖，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉腌拌均备用。
3 金针菇去掉老根开水焯烫捞出过凉备用。
4 莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝。
5 炒锅倒油爆香葱姜。
6 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
7 底油倒入莴笋和胡萝卜翻炒片刻。
8 加入糖，和盐翻炒均匀。
9 再放入金针菇翻炒。
10 加入适量的生抽。
11 再把肉丝倒入一起翻炒均匀。
12 最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
