戚风蛋糕什么时候放坚果
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打发完。
1、威风蛋糕先将蛋黄与蛋白分开，蛋黄糊，蛋黄，牛奶，白砂糖，橄榄油，过筛的低筋面粉，均匀搅拌。
2、蛋白与白砂糖打发至拉起呈现倒勾。
3、打发的蛋白与蛋黄糊均匀拌匀，再加入敲碎的坚果。
4、倒入蛋糕模具，敲桌面，使里面的气泡出来，再放进烤箱180度烤25分钟。
5、烤10分钟的时候取出，在表面上划米字状，再放回去继续烤。
6、取出后倒扣放凉，再脱模，就完成了。
7、以上就是威风蛋糕什么时候放坚果的步骤。
