五花肉烧茄子干怎么做
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发布时间：2022-04-23 09:52
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热心网友
时间：2022-05-01 02:35
五花肉烧茄子干怎么做
菜谱简介
蒸过的茄子，炒着吃，不油腻口感好
材料：
五花肉300克 茄子一条 青红椒各一个 咸鱼一小块 蒜头 姜少许
做法：
1.咸鱼用水浸泡，五花肉切片，或者丁，青红椒切块
2.茄子切条，入锅蒸熟。
3.把浸泡过的咸鱼放到热油里炒干，加入姜片和蒜头炒，然后把五花肉丁/片放入继续炒
4.把已经蒸熟的茄子，倒入锅里加入老抽白糖，和青红椒及咸鱼一起翻炒，加盐入味即可
小诀窍：
炒茄子一定要放一点糖，味道鲜香
