羊排炖冬瓜的家常做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:54
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 07:44
羊肉性温，暖中补虚，补中益气，春季食用羊肉宜和凉性蔬菜同食。冬瓜性凉，消热利水之功效。与羊肉同食，既能增加羊肉的美味，又能减轻羊肉的热性。今天推荐给大家的，这道羊排冬瓜汤，就是两个食材的天作之合。
主料3人份
羊排300克
冬瓜200克
香菜1根
枸杞10粒
葱1段
姜4片
辅料
鸡精半匙
精盐少许
步骤1
羊排冬瓜汤的做法大全
锅中放水，水开，放入洗净的羊排
步骤2
羊排冬瓜汤的做法图解
焯水，去除血水，将羊排捞出备用
步骤3
羊排冬瓜汤的家常做法
另起锅，放入水，水开放入羊排，葱，姜，枸杞，大火，水开转为小火，炖煮
步骤4
羊排冬瓜汤的简单做法
炖煮1小时后，放入冬瓜，继续炖煮
步骤5
羊排冬瓜汤怎么吃
炖煮30分钟，放入香菜，鸡精，盐调味即可
羊排冬瓜汤不宜过咸，盐要少放，才能体现出汤的鲜，所以羊排可以另蘸烧烤调料吃，更美味！
热心网友
时间：2023-10-10 07:45
我一般先把羊排用凉水冲洗一遍，然后凉水下入砂锅里，放入葱姜，料酒，开锅后，扔掉沫子，小火炖至软烂，后把冬瓜切片，放入砂锅里，小开后，闭火，放入盐。这样的冬瓜吃起来有点软，给老人吃，孩子吃都好！
