功夫茶应用哪种茶叶
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发布时间：2022-04-23 09:53
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热心网友
时间：2023-08-12 19:01
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
热心网友
时间：2023-08-12 19:02
回答者： zh5251
这位大哥说的是对的！！！
如果您是茶艺表演的话 ，一般选用青茶类 如 乌龙茶 、观音、单丛、岩茶等比较好！！
热心网友
时间：2023-08-12 19:02
铁观音，普洱吧，不太懂，别笑我
热心网友
时间：2023-08-12 19:03
铁观音，色香味俱全
