明虾去虾线怎么最快

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虾很多人都非常喜欢吃，低脂高蛋白，肉质紧实，要想虾好吃，必须处理掉虾线，那么怎么挑虾线呢？一起来看看小编今天的分享吧。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身。

2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出。

3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

虾线是虾的肠道系统，往往容易聚集重金属，并且会影响虾的口感，吃起来有很大的腥味，很多人不喜欢吃虾就是这个原因，所以烹饪前应该把虾线拉出来，没有虾线的虾一点都不会腥，吃起来鲜甜可口。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家.

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1.准备一根牙签。把虾弯一下，拿在左手中，这时就能看见虾背上的虾线，右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去。
2.用牙签轻轻把虾线挑出，动作一定要轻，不要把虾线挑断。
3.把牙签放下，右手拿着虾线，以和虾身平行的角度顺着虾身往外抻，即可轻松、快速地把虾线抻出来。