玉米芝麻蛋饼怎么做好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:45
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-09 10:12
把玉米剥皮，摘干净玉米须，清洗干净，然后放在擦板上擦出玉米浆。没有擦板的朋友可以用打汁机大厨玉米浆哟。
碗中打入2个鸡蛋，打散，加入玉米浆。把葱花洗干净，沥干水分切成末，放入碗中，接着加入少许白砂糖，喜欢吃咸的可以加入少许食盐。本来玉米就是甜玉米，所以我加了少许白砂糖。搅拌均匀备用。加鸡蛋的目的不但是为了玉米饼更加有营养，而且更有粘稠性。然后加入60克面粉，搅拌均匀，加入面粉是为了增加玉米的粘稠性，如果不加玉米不成糊状煎不成饼的。
起锅倒油，油温升至5成热时，用勺子打入玉米糊浆，用铲子轻轻压平成饼状。煎至一面成型后，再翻转过来煎另一面。
待两面都煎至定性，就可以每隔20秒翻转一次，多翻转可以让玉米饼受热均匀，不容易变焦变糊。
煎至玉米饼变得蓬松就证明熟了，这时我们就可以把玉米饼铲出盘中，沥干油分，香喷美味的玉米鸡蛋饼就做好。
热心网友
时间：2022-07-09 11:30
主料：
鸡蛋2个
配料：
玉米面2汤勺、黑芝麻少许
调料：
白糖适量
步骤：
1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3、加入玉米面。
4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
5、平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
6、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
7、蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
热心网友
时间：2022-07-09 13:05
面粉，玉米鸡蛋油，揉成玉米面团，表面撒上芝麻，拌入烤箱200度烤十分钟，记得要翻面烤。
热心网友
时间：2022-07-09 14:56
将鸡蛋打散后倒入玉米面粉中，加糖、牛奶、芝麻一起搅拌成面团，随后舀一勺在平底锅里，摊成饼状，烙至两面上色后即可食用。
热心网友
时间：2022-07-09 17:04
摊饼之前把玉米用水煮一遍，锅中加入盐和醋，碗中加入生抽香醋鸡精辣椒面孜然搅拌均匀以后摊饼。
