年糕表面发霉了洗洗还能吃吗
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发布时间：2022-04-23 09:50
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热心网友
时间：2023-10-10 03:42
年糕发霉了不能吃。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年糕上颜色呈*、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，黄曲霉素喜欢阴暗、潮湿、温暖的环境，好发于每年的春夏之际。它的毒性是砒霜的68倍，食用黄曲霉素会危害人体的肝脏组织，严重的会导致肝癌甚至死亡，它被世界卫生组织列为一类致癌物，因此被黄曲霉素菌感染了的年糕是不能吃的，不利于身体健康。
热心网友
时间：2023-10-10 03:42
不能吃。不过只要是部分有发霉的情况还是可以吃的，只是需要切除掉发霉的部位，这也是很好的。从卫生角度来说，年糕发红长霉，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。
正常的年糕是无味的，如果年糕在存放过程中，如果存放时间过长，存放过程中发生腐烂变质，都会影响年糕的食用口感，出现变酸的现象。当年糕出现变酸以后，尽量不要食用，以免食用以后影响胃肠道的正常代谢，出现食物中毒的症状，危害身体的健康。
热心网友
时间：2023-10-10 03:43
最好不要吃了吧，表面发霉里面也有影响的，为了自己的健康，还是注意点比较好。
热心网友
时间：2023-10-10 03:43
年糕表面发霉了也不能吃。发霉了说明意境被细菌感染了，应该立即扔掉。
热心网友
时间：2023-10-10 03:44
年糕表面发霉了，证明他已经开始滋生细菌了，及时洗也洗不掉细菌的，这样的年糕是不能再吃的。
