红苋菜怎么炒好吃
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1.苋菜摘掉根须，放洗菜的水槽里冲泡10分钟，这样可以把菜叶上的一些泥沙冲洗干净。红苋菜沥干水份
2. 把蒜去皮切成小颗粒，如果有压蒜蓉的工具最好了。
3.烧热油锅，放入食用油和蒜泥煸出香味。放入红苋菜大火翻炒，建议用深的铁锅，这样容易翻炒均匀，红苋菜翻炒到体积缩小，加入盐调味。
4. 红苋菜翻炒到体积缩小，加入盐调味。盐融化后翻炒均匀就可以关火出锅了。一大把红苋菜，出锅就只有这么一小碟
