酸辣手撕鸡的家常做法?
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热心网友
用料
香菜 2根
大蒜 4瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
陈醋 5勺
小米椒 5个
白糖 半勺
姜 3片
盐 3克
鸡腿 2只
鸡精 少量
酸辣手撕鸡的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
配菜蒜末、小米辣、老姜、香菜、小葱按口味准备适量。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一个鸡边腿和鸡腿下锅放入姜片，料酒煮熟去腥。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧熟少许菜油、淋在配料上面，滋滋作响听着很舒服。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再添加少许盐、油辣子、生抽、醋，我还加了一些鸡汤，让味道更鲜美。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将鸡腿捞出。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
手撕成条状，随意一些
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将配料与鸡肉混合、完美！
热心网友
做法
鸡胸肉用叉子叉几个洞（比较容易受热），太厚的地方要切开，放入锅中，加入水淹过鸡肉，放入蒜头，葱段，酒，盖上锅盖，大火滚开后，转极小火煮约10分钟，然后关火，不要动它。直到变凉。变凉后，用手撕成鸡丝备用。将酱汁材料混合好备用。
川烫豆芽菜放盘子*，蕃茄切片放四周，上面撒上萝卜芽或是绿色青菜都可以。
放入摆上手撕鸡丝。
淋上酱汁即可享用。
热心网友
食材：鸡腿，柠檬，小米辣，蒜，香菜，老陈醋，酱油，盐，味精，花椒粉，老干妈，姜，料酒
做法：
鸡腿洗净，加入料酒，姜片，冷水下锅，煮熟后过凉水，撕成丝。
香菜，小米辣，蒜切细，调汁，配料加入鸡丝，拌匀。
热心网友
酸辣手撕鸡的家常做法？那小司机不是家常的做法哟 是有那个嗯有一些配方的之后 自己自己的口味慢慢做出来的
热心网友
前言那种,放几个都会辣,所以注定我的这道椒麻手撕鸡做不出老杨那种红亮红亮的水平。 我们这里鸡肉的做法很多种有清汤鸡、黄焖鸡、烤鸡、凉拌鸡
