啤酒红烧猪蹄怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 07:25
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热心网友
时间：2022-06-18 16:58
用料 ：猪脚 、啤酒 姜 、蒜瓣 糖 、盐 辣椒、 花椒 做法 ：1. 在滚水中把洗干净的猪脚汆烫一下，再用水冲凉 2. 热锅，关小火后倒入少量的油，加入白糖，用锅铲不断搅动 3. 糖炒到棕红色时倒入猪脚翻炒（开大火），炒至猪脚上色后加入蒜瓣、姜片翻炒一下 4. 把炒好的猪脚和一整瓶啤酒倒进高压锅里，爱吃麻辣的可以放一些花椒和辣椒进去，压二十分钟后就可以揭开高压锅的锅盖敞着炖一会儿，等啤酒剩的不多时，加入适量的盐调味，翻炒一下，收干汤汁起锅
