发布网友 发布时间:2022-03-19 07:18
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热心网友 时间:2022-03-19 08:47
首先最简单的办法,就是用到淘米水,很多人平时都把淘米水倒了,但其实只要留下第二次淘米的水,再将羊肉放在里面泡上几分钟,这时你会发现,淘米水表面浮起许多脏东西,接着只要把羊肉放水龙头下,冲洗一遍就可以啦,脏东西轻轻松就能洗的干干净净。
清洗有窍门
洗羊肉时,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中间的脂肪膜,然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛,手搓不掉,水也不易洗掉时只要和上一小团面,在不干净的羊肉上滚来滚去,绒毛即可去掉。这点一定要注意,因为羊肉跟猪肉不一样,所以,在清洗的时候也要讲究窍门。
如何清洗腰花
很多人还喜欢吃腰花,它的异味很重,所以可以先用清水进行浸泡,除掉血丝,再将薄膜撕掉,最后裹上面粉搓洗,这样炒出来更滑嫩,口感更好哦。要是大肠或者内脏这些,可以在清洗完了之后,再加入细盐、米醋搓揉几遍,再放些面粉擦拭,接着用料酒或是白醋加少许水,再搓洗一遍,这样保证干干净净。不过除了这些妙招,另外下面小编还为大家准备了几样做肉菜很好用的神器,厨房里非常实用哦。
热心网友 时间:2022-03-19 10:05
付费内容限时免费查看回答1、首先准备适量的大米放在容器中,加入一些清水,不停搅拌后,把淘过大米的水留下来,尽量使用第二次的水,因为第一次的水中会有很多脏东西,然后把羊肉放在容器中,倒入淘米水浸泡几分钟的时间。
2、这时水面上会漂浮很多的血水和脏东西,用手用力抓洗一下,接着用清水冲洗一遍。
3、最后准备一盆清水,在里边加入适量的食盐和醋,把冲洗干净的羊肉放进去浸泡几分钟后,就可以把脏东西彻底清洗干净了,还可以去除羊肉上的膻味,清洗后的效果是比较明显的。