为什么在油脂精炼工艺流程中，脱胶，脱酸，脱色，脱臭程序不能置换
发布网友
共2个回答
热心网友
油脂的胶溶性杂质如果不脱除，会使碱炼过程时产生过度的乳化作用，使油皂不能很好的分离，影响炼耗和油品质。脱色时胶质会覆盖脱色剂的部分活性表面，使脱色效率降低，脱臭时温度较高，胶质会发生碳化，增加油脂的色泽。因此一般先脱胶。脱酸一般选用碱炼，中和油中的游离脂肪酸，可以生产肥皂，肥皂具有很好的吸附作用，能吸附色素、蛋白质、磷脂、粘液等杂质。因此碱炼脱酸过程具有脱酸、脱胶、脱色、脱固体杂质等多种作用。碱炼脱酸，脱色，脱臭三个过程依次来，还可以通过酸价判断各个工段工艺是否正常，且碱炼脱酸能去除大部分杂质，部分工厂需要生产四级油的直接在此工段后干燥即为四级油。所以后续是脱酸。脱臭的温度要求最高，且有脱酸脱色的作用，所以脱臭工段放在最后。
个人观点，互相学习！
热心网友
工艺一般都是由很多前辈实践总结而成，成熟的工艺一般都是最节约，效果最好的。
