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该锅烧焦后不能用,会有害。
不粘锅系列涂料会减少锅的使用,原有的不粘锅事件效果会大打文化折扣,开始发展出现粘锅现象,不仅能够影响锅的使用,还增加了锅的清洗工作难度。
聚四氟乙烯涂层不粘锅,主要防止的是高温烹饪尤其是干烧。在260℃时缓慢开始发生反应,高于400℃时分解速度迅速升高,并产生一定有毒物质。